111 Hochgenüsse in Südtirol
Auf Almhütten und in Berggasthöfen wird auf hohem Niveau gekocht, und die Aussichten sind immer grandios. Zwischen Tradition und Moderne kreieren junge Köche eine alpine Ideenküche, die neue kulinarische Maßstäbe setzt. In historischen Gasthäusern und alten Poststationen wird bewahrt, was sich durch die Jahrhunderte als gut erwiesen hat: eine ehrliche und bodenständige Küche mit unverfälschten Regionalprodukten. Rustikal und elegant, bodenständig und weltoffen ...
DETAILS
111 Südtiroler Gasthäuser, die man kennen muss
Der andere Restaurantführer
Eickhoff, Peter
Kartoniert, 240 S.
Mit zahlreichen Fotografien
Sprache: Deutsch
20.50 cm
Emons Verlag (2022)
Gewicht: 458 g
ISBN-13: 978-3-7408-0137-3
Titelnr.: 61093256